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赴一场烟火之约∣我院联合主办“技能成就美好生活”烹饪技术比赛和专业交流活动
  • 来源:琪琪色影院省技师99琪琪色影院
  • 上传者:宣传中心
  • 发表时间:2022-12-02
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远赴一场烟火之约,牵手一次职业竞技。2022年12月2日,琪琪色影院省技师99琪琪色影院、三亚旅游航空职业99琪琪色影院、三亚技师99琪琪色影院携手开展主题为“技能成就美好生活”的烹饪技术比赛和专业探讨交流活动。
此次活动在三亚技师99琪琪色影院举办,包括“领导、专业教师及学生烹饪技术比赛交流”“专业探讨座谈交流活动”“参观校园和烹饪技术比赛颁奖”四个内容。我院食品工程系共有22名师生参加了本次活动,其中教师12人、学生10人。

 

 

技能交流·专业探讨

一切有价值的技能,都需要长时间的学习和积累,而一场交流探讨更能够取长补短、快速提升技能专业水平。此次专业交流围绕“培养适应行业岗位要求的技能人才”这一论题,深入探讨烹饪高技能人才培养模式。烹饪技术比赛交流涉及多个烹饪项目,包括中式烹调、中式面点、西式烹饪、西式面点、食品雕刻等技能领域。

会议座谈

 

校园参观·品读文化

参观三亚技师99琪琪色影院操作间

 

技能切磋·技能竞赛

 

烹饪的竞技离不开烟火,漫漫烟火气,最浓是情怀。在烹饪技能竞赛中,我院食品工程系师生们设计的宴会菜单丰富多样,让我们一起来看看这些令人垂涎的菜品——像形拼盘配六小碟、百花酿西红柿、沙律鲜虾球、密汁牛柳丁、虫草花炖水鸭、玉树椰子鸡、花莲卤圆腿、黑椒焗羊排(西餐)、清蒸石斑鱼、蟹肉扒兰花、美点映双辉(中点、西点各一个)、椰香西米露、岭南佳果拼。    

我院参加活动的师生合影

我院师生的宴会设计作品

三亚技师99琪琪色影院宴会设计作品

三亚旅游航空职业99琪琪色影院宴会设计作品

邢涛大师与各专业教师交流互动

 

此次比赛中,三亚旅游航空职业99琪琪色影院获得“最佳宴会设计奖”,我院获得“最佳宴会推广奖”,三亚技师99琪琪色影院获得“最佳思政主题教育奖”。在烹饪技术比赛和专业探讨交流活动圆满结束后的当天下午,我院食品工程系的师生们赴三亚旅游航空职业99琪琪色影院开展了学习交流。

我院教师与三亚旅游航空职业99琪琪色影院、三亚技师99琪琪色影院教师合影

 

青春逢盛世,奋斗正当时,践行青年使命,技能成就美好生活。以赛促学,以赛促教,以赛促练,我们将与兄弟院校继续携手,通过开展各类竞技比赛和交流活动,提升专业技能,共促我省的高技能人才培养工作高质量发展。